Valeria A. Tironi, Mabel C. Tomás, María C. Añón (2010)
Quality loss during the frozen storage of sea salmon (Pseudopercis semifasciata). Effect of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) extract.
LWT - Food Science and Technology43: 263.
DOI: 10.1016/j.lwt.2009.07.007
Fathy A. Khalafalla, Fatma H.M. Ali, Abdel-Rahim H.A. Hassan (2015)
Quality improvement and shelf-life extension of refrigerated Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fillets using natural herbs.
Beni-Suef University Journal of Basic and Applied Sciences4: 33.
DOI: 10.1016/j.bjbas.2015.02.005
أسعد رحمان سعيد الحلفي, صباح مالك حبيب الشطي, أثير عبد الأمير عبد الجبار المطوري (2023)
استخلاص زيت الاسماك ومخلفاتها بتقنيات حديثة ودراسة صفاته النوعية: دراسة مرجعية.
مجلة علوم البحار والتقنيات البيئية 9: 1.
DOI: 10.59743/jmset.v9i2.156
Subscribe to email alerts for current Article's categories